الاقتصاد اليوم ـ خاص:

تأكيدا لدورها المجتمعي والوطني  وما تقوم به من مسؤوليات في هذا المجال شاركت شركة دلتا للصناعات الغذائية كراعي بلاتيني للندوة الوطنية لسلامة الغذاء التي نظمتها الجمعية العلمية السورية للجودة برعاية وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك  التي عقدت اليوم  في فندق الشيراتون بدمشق.

وفي تصريح صحفي  أكد مدير شركة دلتا للصناعات الغذائية راغب صليبي أن أهم مبدأ لدى شركة دلتا جودة الإنتاج من كافة النواحي سواءً من ناحية التعبئة والتغليف والكوادر للعمل ضمن أعلى المعايير مبينا أن أهم شعار لشركة دلتا هو "مذاق الجودة"  للتأكيد على تقديم الطعمة مع الجودة.

ونوّه صليبي أن الغاية من المشاركة تكمن في تطابق محور الندوة مع أهداف الشركة خاتما حديث بالقول : "هدفنا محاولة الارتقاء بالصناعة الوطنية التي تتلاءم مع معايير ومقاييس الجودة العالمية لتقديم غذاء صحي ملائم للمواصفات".

  وقدم مدير الجودة في شركة دلتا للصناعات الغذائية خليل قاسم خلال الندوة عرضا عن اجراءات السلامة الغذائية التي تتبعها الشركة عند تصنيع منتجاتها بهدف تعزيز ثقة المستهلك بجودة وسلامة المنتج الذي يستهلكه مبينا انه تم بناء وتدريب فريق مراقبة متخصص مكون من مهندسين زراعيين وكيميائيين تم توزيعهم على كافة مفاصل الشركة الهامة والتي لها تأثير على جودة وسلامة المنتج.

 و اشار خليل الى انه تم انشاء مخبر متخصص يحوي كافة الأجهزة  اللازمة لإجراء الفحوصات التي تضمن استقرار المعايير المطلوبة لجودة وسلامة المنتج والمتوافقة مع المواصفات المعمول بها من النواحي الفيزيائية و الكيميائية والجرثومية وإرسال عينات من منتجات الشركة بشكل دوري إلى مخابر خارجية للتأكد من استمرار ضمان سلامة وجودة المنتج.

 و لفت الى ما تقوم به الشركة  من اجراء اختبارات يومية للمياه المستخدمة في العملية الانتاجية لضمان سلامتها من الناحية الكيمائية  و الفيزيائية وارسال عينات مياه بشكل دوري الى مخبر تحليل خارجي لزيادة ضمان سلامة المياه الى جانب ما تقوم به الشركة الاختبارات للمواد الأولية ومواد التعبئة سواء في مخبر الشركة أو في المخابر الخارجية قبل عملية التعبأة  اضافة  إلى الاهتمام  بالكوادر البشرية من حيث التدريب و التأهيل بكافة مستوياتها الوطنية وتركيب خطوط انتاج تعتمد أحدث التقنيات و اتباع طرق غسيل فعالة لهذه الخطوط بشكل يومي بعد الانتهاء منم العملية الانتاجية الى جانب غسيل عميق بشكل اسبوعي.