الاقتصاد اليوم:

في تصريح صحفي عاجل قال المهندس "عبد الرحمن قرنفلة" الخبير في الإنتاج الحيواني  صباح اليوم أن انهياراً حاداً تعرضت له أسعار مبيع لحم الفروج في الأسواق المحلية لما دون التكلفة الفعلية ، متأثراً بعوامل متداخلة .

يأتي في مقدمتها زيادة حجم العرض مدفوعاً بمكاسب مرتفعة كان حققها بعض المنتجين الذين طرحوا انتاجهم خلال شهر رمضان المنصرم ، مما شجع باقي المنتجين على الاندفاع بكثافة للإقلاع بدورات انتاجية جديدة ، ودون اي توجيه من الجهات المعنية ،.

كما ساهم انخفاض القوة الشرائية للمستهلكين في كساد المادة ، وتدهور اسعارها في وقت يحتاج حفظها لفترة زمنية الى عملية تبريد تفتقر اليها كثير من محلات بيع لحوم الفروج ،  في ظل الإنقطاعات المتتالية للتيار الكهربائي ، كما كان تأثير الفروج المجمد و المهرب  في فترة مبكرة من هذا الشهر صادماً لأسعار مبيع الفروج المحلي ، بينما اصبح خلال الفترة الراهنة غير مجدي اقتصادياً بفعل تدهور اسعار مبيع الفروج المحلي .

وأضاف قرنفلة: المنتجون يتطلعون الى تنفيذ فوري لتوجيهات رئاسة مجلس الوزراء في توجيه المؤسسة العامة للخزن والتسويق استجرار كميات من لحم الفروج بأسعار مجزية وتخزينها ، الى فترات انحسار حجم المعروض وارتفاع الطلب ، حيث من المتوقع إزاء الخسائر الراهنة خروج دفعات جديدة من المربين الذين تعرضوا للخسارة من حلقات الإنتاج لتعاود اسعار الفروج للارتفاع بشكل أكبر . ويتوقع مراقبون أنه في حال عدم تدخل مؤسسات الحكومة وإنقاذ الأسعار المتدهورة فمن المتوقع أن يشهد الشهر القادم ارتفاعاً في اسعار لحم الفروج أكثر ضراوة من الأسعار التي كوت جيوب المربين خلال شهر رمضان الماضي . وأدت الى تراجع كبير في نصيب المواطن من اللحوم في ضوء عجزه عن توفير حاجته من لحوم الأغنام والأبقار .

والجدير ذكره أن تكلفة انتاج الكيلو غرام الحي من لحم الفروج حاليا تتراوح بين 650- 700 ليرة بينما يباع بأسعار تتراوح بين 550-600 ليرة للكيلو الحي مما يلحق خسائر فادحة بالمربي . بينما هناك تكاليف اضافية تتعلق بسلاسل النقل من المداجن الى المسالخ ، ونفقات الذبح والتجهيز ، ثم نفقات النقل والتوزيع ، وأرباح محلات بيع لحم الفروج النيء ،  أو محلات بيع الفروج المشوي بأشكاله المختلفة . حيث يباع كيلو لحم الفروج المذبوح والمنظف حالياً بحوالي 886 ليرة  وهو اقل من السعر المحدد في قوائم التسعير المعتمدة من "وزارة التجارة الداخلية" مما يؤكد خضوع سعر المادة لمبادئ العرض والطلب في الأسواق ، ولا بد من الإشارة الى أن سعر كيلو غرام لحم الفروج خلال  شهر رمضان الذي لامس عتبة الــــ 1200 ليرة سورية لمحلات البيع المباشر للمستهلك .

وفي ختام تصريحه أكد المهندس قرنفلة حتمية تأسيس اتحاد مهني لمنتجي الدواجن تكون مهمته ضبط ايقاع تشغيل المداجن وإحداث توازن بين العرض والطلب عبر دراسة السلاسل التاريخية للإنتاج وتنبؤات حركة الأسواق وفق اسس علمية وإحصائية تساهم في خفض تكاليف الإنتاج وتنظيم حركة الأسواق والقضاء على الفوضى والعشوائية فيه.

 المصدر: بزنس 2 بزنس