الاقتصاد اليوم ـ تغطية شاملة للأخبار الاقتصادية على مدار اليوم

 

المخابز الآلية: تخفيض نسبة استخراج الدقيق إلى 80 بالمئة سيحسن مظهر الرغيف

 الاقتصاد اليوم:

قال زياد هزاع مدير الشركة العامة للمخابز إن كمية الانتاج اليومية لمخابز القطاع العام والخاص وصلت إلى 3.6 أطنان من الخبز يومياً ، مبيناً حرص الحكومة على استمرار الدعم لمادة الخبز واتخاذ الاجراءات اللازمة نحو تحسين جودة الرغيف في كل المحافظات من خلال التوجه الأخير لوزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك باستخراج الدقيق بنسبة 80% .

 هزاع أشار إلى أن كمية الانتاج المنفذة للشركة بلغت حتى نهاية الربع الثالث من العام الحالي 366،533 ألف طن خبز فيما الكمية المخطط لها 279،131 ألف طن بنسبة تنفيذ 131% على الخطوط العاملة والبالغ عددها 136خط انتاج، أما الخطة الاستثمارية فقد بلغ اعتمادها 435 مليون ليرة والمنفذ منها 281مليون ليرة بنسبة تنفيذ 65% ، مبيناً أن عدد المخابز الآلية في كل المحافظات 132مخبزاً يعمل منها 74مخبزاً و58مخبزاً توقفت عن العمل جراء الأزمة .‏‏

ونوه هزاع إلى أنه من خلال المقارنة بين سعر ربطة الخبز المدعوم البالغ 50ليرة زنة 1300غرام وسعر ربطة الخبز السياحي الذي يبلغ 300 ليرة يتبين حجم الدعم والتكلفة الباهظة التي تتحملها الدولة لقاء استمرارها في دعم المادة ، مشيراً إلى أن تخفيض نسبة استخراج الدقيق إلى 80% تعني التخفيف من نسبة النخالة وقشور القمح الموجودة في الدقيق المطحون وهذا يساعد على تحسين مظهر الخبز ويساهم في الحفاظ على الدقيق ضمن المخازن بمواصفة جيدة.‏‏

وحول الصعوبات والمعوقات بين أن الوضع الراهن والظروف التي تمر بها البلاد والاعتداءات على البنى التحتية أثر سلباً على الكثير من القطاعات والمخابز الآلية وهي إحدى المؤسسات التي تأثرت وتوقفت العديد من مخابزها وخرجت عن الخدمة إلا انها عملت بكل طاقتها لاستمرار أدائها بما يخدم العملية الانتاجية ويوفر رغيف خبز على مدار الساعة بمواصفة جيدة للمواطن والعمل على تلافي بعض الصعوبات المتعلقة بانقطاع التيار الكهربائي من خلال تزويد المخابز بمجموعات توليد لهذا الغرض.‏‏

المصدر: صحيفة "الثورة"

تعليقات الزوار
  1. تعليقك
  2. أخبرنا قليلاً عن نفسك