الاقتصاد اليوم ـ صحف:

أكدت مصادر في جمعية صناعة الحلويات بدمشق، أن الإقبال على الحلويات انخفض إلى أكثر من النصف بعد الارتفاع المتواصل في الأسعار.

وبين أن صفيحة الزيت الصغيرة ارتفعت خلال أشهر قليلة، إلى غير ذلك من ارتفاع أسعار الحليب وعلب الكريما التجارية التي وصلت إلى أسعار جنونية، وفي ظل كل هذا الارتفاع نواجه ارتفاع تكاليف الإنتاج الأخرى كالمحروقات، بحسب صحيفة "الثورة" الحكومية.‏

وأكدت المصادر أن ارتفاع الأسعار لم يؤثر فقط على الزبون بل على التاجر لأن إحجام المستهلك يعني كساداً وضعفاً في المبيعات، فالزبون بإمكانه أن يستغني عن الحلويات ولكن التاجر الذي لا يعرف غير مهنة الحلويات يعاني الكثير من قلة المبيعات.‏

أبو خالد بائع حلويات قال: إن صناعة الحلويات تتعرض لموجة كبيرة من الغلاء غير المسبوق يقابلها انخفاض كبير في القدرة الشرائية ومثله في نسبة المبيعات وارتفاع كبير في تكاليف الإنتاج إضافة إلى ارتفاع أسعار بعض المستوردات التي تدخل في صناعة الحلويات كالسكر الذي وصل سعره إلى 8000 ليرة والطحين المستورد الأبيض وكذلك السمن ما ينعكس على السعر النهائي للمنتج.‏