الاقتصاد اليوم:

بين عضو مجلس إدارة الجمعية الحرفية للألبان والأجبان أحمد السواس انخفضت عمليات الشراء للأجبان والألبان بنسبة 60% لافتا إلى أنه أحياناً لا نتمكن من بيع الحليب كلّه, فنضطر لتصنيعه قبل أن يفسد فنصنعه جبناً أو سوركة (شنكليش) ونبيعه بسعر 1500 للقرص الواحد.

وأضاف السواس: الإنتاج اليومي لدمشق من الحليب يتراوح ما بين 50-70 طناً في حين يصل الإنتاج في ريف دمشق إلى 100 طن يومياً .

وأشار السواس إلى أن مشكلة المازوت والغاز والأعلاف، لعبت دوراً في رفع أسعار الحليب ومشتقاته، مضيفاً: وتفادياً لتوقف الإنتاج من الحليب والجبن، يضطر الحرفيون حالياً إلى شراء المازوت من السوق السوداء بسعر 4500 ليرة لليتر، برغم أننا نحاول تأمين حوامل الطاقة للمنشآت الحرفية التي لم تستلم الغاز منذ شهرين، بالرغم من تسليم الطلبات لشركة المحروقات..

موضحاً أن مربي الثروة الحيوانية يعانون معاناة كبيرة، ولاسيما وسط وجود نقص في الثروة الحيوانية تجاوز 70 %خلال الأزمة نظراً لامتناع مؤسسة الأعلاف عن توزيع المقنن العلفي المخصص.

مبيناً وجود 500 حرفي مسجل في الجمعية, يعملون في مجال صنع الألبان والأجبان حيث إن الكثير من المنشآت قامت بالإغلاق نتيجة عدم القدرة على الاستمرار في الإنتاج بسبب ارتفاع التكاليف لذلك قدمنا دراسة لمديرية الأسعار لتعديل الأسعار بناء على ارتفاع تكاليف الإنتاج.

تشرين