الاقتصاد اليوم:

أوضح عضو مجلس إدارة الجمعية الحرفية للألبان والأجبان في دمشق أحمد السواس، أن انخفاض استهلاك العاصمة من الألبان والأجبان بنسبة تتراوح بين 30 و35 بالمئة جاء متزامنا مع انخفاض كمية استهلاك الحليب ما بين 50 و60 طناً يومياً وذلك بسبب ارتفاع تكاليف حوامل الطاقة وارتفاع أسعار الأعلاف وتحكم تجار السوق السوداء بها.
 
ونقل موقع "صاحبة الجلالة" عن السواس قوله إن السوق حاليا يشهد ركودا واضحا وضعف بالقوة الشرائية ما أثر على قطاع الألبان والأجبان ولاسيما أن مادة الحليب تعتبر مادة “روح” قابلة للتلف في حال عدم تصنيعها.
 
ولفت السواس إلى أن 25% من الورش العاملة بهذا القطاع أغلقت أبوابها بحكم الوضع الاقتصادي وبسبب ارتفاع التكاليف حيث أصبحوا يعتمدون على المعامل الكبيرة التي تنتج أكثر من صنف والتي مازالت تعمل ضمن طاقاتها لأنها لا تتأثر بارتفاع سعر الحليب لأن البضاعة التصديرية لديها تغطي التكاليف.

يذكر أن سعر كيلو الحليب في دمشق 2800 ليرة سورية في حين تجاوز سعر كيلو اللبن 3000 ليرة سورية،وتجاوز سعر كيلو الجبنة الشلل 30 ألف ليرة سورية.