الاقتصاد اليوم ـ تغطية شاملة للأخبار الاقتصادية على مدار اليوم

 

شركة البشر تطرح منتجاً بديلا للحمة بكلفة تقل 80 بالمئة عن سعر اللحمة في السوق

الاقتصاد اليوم:

ارتفعت أسعار اللحوم بشكل كبير باتت فيه هذه المادة خارج قوائم الاستهلاك لنسبة كبيرة من المواطنين، وهو ما دعا إحدى الشركات الغذائية السورية إلى طرح منتج كفتة بديل اللحمة لأول مرة في الأسواق السورية و العربية.
                           .                              
و بحسب بيان صحفي للشركة فإن كفتة بديل اللحمة هو منتج نباتي 100% مصنع من أجود أنواع فول الصويا في العالم، وهو عبارة عن بديل عن اللحمة مستخرج من نبات فول الصويا ومصنع بخطوط آلية لا تمسه الأيدي ومطابق للمواصفات القياسية السورية.

ويستعمل كفتة بديل اللحمة في جميع الوصفات والطبخات التي تحتاج اللحمة الخشنة أو الناعمة، ويعطي مذاق ومظهر اللحمة الشهية تماماً.

وأشارت الشركة أن العامل الأهم في هذا المنتج هو كلفته المنخفضة مقارنة باللحمة، حيث يعادل فقط 19% من سعر اللحمة فوزن كل علبة من المنتج 350 غرام تعطي بعد النقع والتصفية ما يعادل 1 كيلو غرام من بديل اللحمة، وسعر هذه العلبة يتراوح بين 900 إلى 975 ليرة.

وبيّنت أن كفتة بديل اللحمة يتم تعبئته بأحدث الطرق ضمن أكياس غذائية وبالتالي فهو منتج آمن و صحي 100% وكون هذا المنتج نباتي 100% فهو خال من الكوليسترول وصحي أكثر من اللحوم الحيوانية.

وتشير الدراسات لوجود فوائد صحية كبيرة لـمنتج الكفتة المحضر من فول الصويا، فهو يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضّار، ويخفّض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحمي من هشاشة العظام، ويساهم في التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستات كما يساعد في السّيطرة على مرض السّكري، وهو يؤمّن حاجة الأشخاص النّباتيين من فيتامين B12.

ويصنف الصويا على أنه نوع من أنواع البذور النباتية وهو يستخدم في الصين من 5000 سنة كطعام أساسي، إضافةً لدخوله بالمراحل الهامة لتصنيع الأدوية، وهو من المحاصيل الزراعية والصناعية الهامة على المستوى العالمي، ويستخدم بكثرة في كل من كندا و اليابان والصين ودول أميركا الجنوبية كغذاء رئيسي.

تعليقات الزوار
  1. تعليقك
  2. أخبرنا قليلاً عن نفسك