الاقتصاد اليوم ـ صحف:

أكد هاشم سيفو المدير العام لشركة تجفيف البصل والخضار في سلمية، أن الشركة باعت منذ بداية العام الحالي ولغاية شهر آب الماضي، برغلاً ناعماً وخشناً، وبصلاً مجففاً وزعتر المائدة وفلافلاً بقيمة 41 مليون و435 ألف ل. س.

وقال: إن الشركة عبَّأت خلال تلك الفترة وغلَّفت 11540 عبوة من الحبوب والبقوليات كالفاصولياء والحمص والعدس الحب والمجروش والفريكة والقمح المقشور والذرة، إضافة إلى بعض التوابل كالكزبرة والكمون وحبة البركة وجوزة الطيب، وطرحتها عبر منافذ البيع بأسعار منافسة، وذلك في إطار خطتها لتغطية أجور العمل ومن منطلق دورها بالتدخل الإيجابي لتحقيق استقرار الأسعار في الأسواق، بحسب صحيفة "الوطن".

وحول تصنيع البرغل، أكد المهندس سيفو أن الشركة استلمت من المزارعين منذ بدء عمليات التسويق في شهر حزيران الماضي نحو 300 طن من القمح القاسي، وقد باشرت عمليات تصنيع لإنتاج البرغل، وذلك بعد خضوعه لعمليات الغربلة والسلق والتجفيف في أشعة الشمس، ومن ثم تخزينه في مستودع الشركة ليتم جرشه وتصنيع البرغل حسب الطلب.

وقد بلغت مبيعات الشركة خلال النصف الأول من العام الحالي 31 مليون ليرة، تضمنت بيع 92 طناً من المواد الغذائية، التي تقوم الشركة بتصنيعها من البصل المجفف والبرغل بنوعيه الخشن والناعم والفلافل والزعتر.