الاقتصاد اليوم:

 قال مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في دمشق عدي محمد شبلي: ليست كل مادة مخالفة للمواصفات غير قابلة للاستهلاك البشري، وإن بعض أصناف مشتقات الألبان قد تحتوي على نشاء أو دسم نباتي مهدرج عندما تكون مخالفة للمواصفات لكن استخدامها لا يشكل ضرراً على الصحة إلا بوجود نوع من الجراثيم أو شوائب أو مواد غريبة، والمواد التي تستخدم في صناعة هذا النوع من اللبن واللبنة مسموحة وصالحة وتعد نظامية عن طريق الاستيراد، وأكد شبلي على ضرورة وضع مواصفة قياسية تحدد نسب الدسم النباتي في منتجات الألبان، حيث لا يؤدي ذلك إلى نقص كبير في القيمة الغذائية ولاسيما لمادة اللبن، وأن يكون الدسم النباتي صالحاً للاستهلاك البشري وعدم تسمية اللبنة المصنعة من الحليب المجفف الخالي الدسم مع إضافة الدسم النباتي بصفة لبنة، واقترح شبلي تسمية جديدة لها لم يذكر اسمها، مع عدم إضافة مادة النشاء.

مبيناً أن المديرية سحبت خلال العام الماضي نحو 430 عينة من الألبان والأجبان تبين بعد التحليل المخبري أن عدد المخالف منها 158 عينة، إضافة إلى حجز 20 سيارة تقوم ببيع الألبان والأجبان بشكل مخالف، كما تمت مصادرة المواد التي تباع فيها.

تشرين