الاقتصاد اليوم:

لم تستطع أية مديرية في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك أن تقدم لنا نشرة ثابتة وحقيقية لأسعار الحلويات، سيتم اعتمادها في الأسواق، هذا ماأوضحه مدير مديرية حماية المستهلك باسل الطحان، أي أنه لايوجد نشرة حتى الآن، لكن المديرية ستقوم بالإجراءات اللازمة في عدم اعتمادها تحت طائلة اتخاذ العقوبات بحق المخالفين للأسعار التي سيتم اعتمادها والتي ستصدر بموجب صك سعري عن الوزارة أو المديرية.

وأشار الطحان إلى أن أكثر المخالفات المتعلقة بالحلويات الشرقية هي الخلط بين نوعَين من الحلويات المصنّعة بالسمن النباتي والسمن الحيواني في المحل الواحد، وهنا لابد للبائع من ذكر نوع السمن المستخدَم في حلوياته، بوضعه عبارة “حلوياتنا مصنّعة بالسمن كذا”، منعاً من مخالفته وتعرضه للضبط.

 وضمن هذا السياق لابد من أن نذكّر بأن نشرة أسعار الحلويات في دمشق لاتملك أية مديرية في الوزارة لائحة عنها، إلا إننا استطعنا الحصول على نشرة تكاليف الحلويات والتي لم يتمّ اعتمادها بعد، وهي كالآتي: بالسمن الحيواني والنباتي النوع الأول بلغ سعر كيلو المبرومة بالسمن الحيواني التي يدخل فيها 25% من الفستق العجمي بـ6500 ليرة سورية، أما المبرومة بالسمن النباتي يدخل فيها 25% أيضاً من الفستق العجمي فيصل الكيلو إلى 4500 ليرة، بينما يصل سعر كيلو الآسية بالسمن الحيواني وبنسبة 25% فستق عجمي إلى 6000 ليرة، في حين يصل سعر الآسية بالسمن النباتي والتي يدخل فيها نسبة 20% من الفستق العجمي إلى 4000 ليرة.

المصدر: صحيفة "البعث: