الاقتصاد اليوم:

 آلية جديدة تكشف صلاحية الأغذية والأطعمة المقدمة في المطاعم، وكذلك مدى صحة وصلاحية الوسط المحفوظة فيه، هي آخر ما طالعتنا به رقابتنا السياحية، ووفقاً لوزارة السياحة التي كشفت عن “سلاحها” الرقابي الجديد، فإن تلك الآلية، تتم من خلال كاشفات غذائية تزود بها الضابطة العدلية العاملة بالوزارة، حيث يتم قطف العينات اللازمة في حال كانت نتائج الكشف خارج الحدود والمعايير المسموح بها.

وأوضحت الوزارة أنه يمكن للأجهزة المستخدمة في الآلية الكشف على كافة أنواع الأطعمة والأغذية المقدمة من لحوم وزيوت وأجبان وألبان ومياه، وكذلك كشف أوساط تحضيرها وحفظها من برادات ومجمدات ومستودعات.

البعث