الاقتصاد اليوم ـ تغطية شاملة للأخبار الاقتصادية على مدار اليوم

 

وزير التجارة: من غير المسموح تدني نوعية وجودة رغيف الخبز

 الاقتصاد اليوم:

أكد وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك عبد الله الغربي على القائمين على صناعة الرغيف أنه من غير المسموح تدني نوعيته وجودته والتلاعب بوزنه وسعره ومواصفاته ، جاء ذلك خلال جولة قام بها ظهر أمس في محافظة ريف دمشق على عدد من المخابز الآلية والاحتياطية في جديدة عرطوز وجديدة الفضل والسبينة وعلى مطحنة بردى.

الغربي أشار انه لم يعد مقبولاً انتاج رغيف الخبز إلا وفق أفضل المواصفات وبجودة عالية بعد ان تم توحيد الدقيق الموزع على المخابز بنسبة استخراج 80 % بدلا من 90% الذي كان معمول به سابقاً ،كما تأكد من آلية عمل خطوط الانتاج والتشغيل وتوافر الدقيق لمواصفات الاستخراج في تلك المخابز وطاقتها وقدرتها الانتاجية لإنتاج رغيف الخبز بجودة عالية وبما يغطي احتياجات ابناء المنطقة كاملة.‏

وشدد الغربي على ضرورة قيام العاملين بالمخابز على تطوير مهاراتهم وكفاءاتهم التصنيعية والحفاظ على النظافة العامة داخل المخابز واجراء الصيانات الدورية للتجهيزات والمعدات وتقديم افضل الخدمات للمواطنين والحد من الهدر بمادة الخبز وما ينتج عنها ، لافتاً الى أنه سيتم اتخاذ العقوبات الرادعة بحق المقصرين والمهملين من العاملين والمشرفين إذا لم يتم تقديم الخبز للمواطنين وفق أفضل الشروط المطلوبة.‏

وفي سياق متصل تفقد وزير التجارة الداخلية آلية عمل خطوط انتاج مطحنة بردى ومواصفات ونوعية وجودة الطحين المنتج بها بعد تعديل عملية الطحين لاستخراج الدقيق .‏

تعليقات الزوار
  1. تعليقك
  2. أخبرنا قليلاً عن نفسك